食品学院：奋斗的青春最美丽

　　夏日夜晚，几星萤火闪烁，似与满天繁星争辉，此时食品学院的考研学子唐艳正和她的团队在实验室内做实验。在食品学院这样的学子随处可见，他们坚信“人生的价值，并不是用时间，而是用深度去衡量的”，有了梦想就一定要去努力实现它。经过食品学院师生齐心协力，共同奋斗，2017年才有本科毕业生的食品学院，连续两年学生考研取得佳绩，2017届毕业生共有26人参考，有24人上线，录取16人，上线率达到92.3%，录取率66.7%；2018届毕业生共有22位学生成功考取研究生，其中有一位同学考上澳大利亚墨尔本大学的研究生，此外录取院校也不乏四川大学、西南大学、暨南大学、四川农业大学、天津科技大学等知名院校。

　　“我们学院有专兼职教授12名，副教授21名，享受国务院政府津贴有1名，学术和技术带头人后备人选3名，四川省突贡专家2名，省级教学名师2名，食品安全国家标准评审委员会委员1名，四川省食品安全专家委员会委员3名，中国烹饪大师1名，中国烘焙大师6名。”食品学院余慧同学骄傲的说。
　　“我曾在学校的实验室里做过产品研发，也做过指标检测，学校实验室里有紫外分光光度计，气质联用仪，电子鼻，电子舌等设备，学校里的实验室和仪器设备对于我平时的学习和一些科学实验提供了很大的帮助，让我在学习中能够更好地将理论学习与实验结合起来，让学的知识更加扎实而且还可以学到更多，让我对于自己的考研也更加有信心了。”2014级食本3班唐艳谈到学校所拥有的硬件基础设施时显得有些自豪。
　　食品学院院长吴华昌表示，“食品学院充分利用‘海外惠侨工程—中餐繁荣基地’‘川菜产业化与国际化四川省2011协同创新中心’‘四川省哲学社会科学重点研究基地川菜发展研究中心’‘烹饪科学四川省高校重点实验室’‘食品加工与检测四川省实验教学示范中心’等一批特色鲜明的省厅级学科支撑平台，借助电子鼻（气味指纹）、电子舌（味觉指纹）等先进高端的实验仪器，将理论知识与实际操作相结合，使学生在教学和科研实践中深化对该学科的认识和了解。”
　　在食品学院优秀的师资以及优良的实验教学条件下，学生可以学到更多的知识，也可以见识到更多的关于该学科的高端操作仪器，在学习实践的过程中深化对该学科的认识和了解。

　　“为了帮助我们考研，学校和学院开展过一系列的考研讲座，对我帮助很大。”以391分高分考取四川农业大学研究生的2014级食本1班杜宇庆这样说道。学校开展了考研系列讲座，邀请了毕业于四川师范大学理学硕士、基础数学在读博士许文丁，四川大学理学硕士、基础数学在读博士徐小凡、外国语学院黄巧和马克思主义学院教授、硕士生导师刘国华作为主讲人。四位老师分别从考研总体概述、考研数学、考研英语和考研政治四个方面为同学们进行了系统、深刻的讲解和辅导。
　　“开始我一直为选择专业和院校而苦恼。经过学校老师门的专业指导，我们不仅坚定了考研的决心，同时也学到了许多复习方法、答题技巧等知识。”2014级食本3班的赵雪梅说。
　　食品学院副院长辛松林介绍，“食品学院还根据学生们的考研诉求，先后邀请了四川大学、四川理工学院研究生同学及四川农业大学负责招考的老师来跟同学们介绍考研注意事项及相关的要求。通过举办考研经验交流会，邀请考研成绩优异的学子分享考研的经验。此外，学院为准备考研的学生专门定制了实习计划，以便于他们安心备考。”食品学院通过这些具体而细致的工作，为考研学子们营造了良好的学习氛围，让他们更加坚定了考研信心，明确努力方向，为他们积极备考提供了保障。

　　“我院优化了教学进程，我院学子相比其他学生在二年级时参加更多的科研以及创新创业项目，学生在进行科研实验的过程中会更多的查阅资料、汇报工作、整理资料，学生的表达能力得到提高，思维也更加活跃，在同类院校的竞争中更有优势。”食品学院副院长辛松林这样说道。
　　食品学院注重学生的综合能力的锻炼和培养，将大学生科研以及大学生创新创业项目作为提升学生科研、实践能力的一个重要手段，使学生的自我学习能力在创新实践过程中得到锻炼和提升。我们从食品学院李艳梅老师那里得到了关于食品学院2013-2017年度食品学院大学生科研的数据，数据显示2013-2017年度食品学院立项的国家级大学生创新创业项目共计29项，立项的省级大学生创新创业项目共计85项，立项的校级大学生科研项目共计98项，如果按每个项目带动4-5名同学参与科研，全院参与科研和创新创业项目同学的比例达一半以上。
　　考上西南石油大学研究生的唐艳同学告诉记者，“我在大一的时候就跟着导师做科研，申报成功了校级、省级科研项目，在做科研的过程中，要花费大量的精力去翻译以及阅读文献参考资料，实验失败是常态。学校的设施、设备能满足我们做实验的要求，像电子鼻，电子舌这些高端仪器，我们按流程申请也都可使用。在实验室中亲自动手实践对我学习的理论知识有反馈及验证作用，在实验中解决问题的过程，加深了我对于知识的理解，同时让我学会了在质疑中思考”。
　　一个良好的平台搭建为学生综合能力锻炼和提升提供了外部保障，也正是因为有了这样一个保障，让许多有想法、有目标的优秀学子有了更加广阔的发展空间。

　　每个考研的学子都有着一份自己的执着与坚持，虽然在备考的过程中经历了孤独、困惑等问题，但是他们都通过自己的努力克服了。
　　“考研的旅程是孤独的，锻炼的是一个人的毅力和耐力，但是绝对要付出一份收获。”2014级食本3班的赵雪梅向记者讲述道，谈到自己的备考历程，赵雪梅显得很认真，“我在备考中所做的准备就是了解考研的辅导老师，然后跟着辅导老师学习。最难的是英语和数学。英语，我报了一个网上的辅导班，数学是大多是练题。备考过程中我还在大连实习，只能够利用工作时候的零碎时间和休假的时间来看书学习，学习的方法是很重要的，但是最重要的还是要能够坚持”。
　　“我想成为更优秀的人也想遇到更加优秀的人，所以我选择考研，我每天都按规律作息，当自己烦躁的时候很难进入状态的时候就会到操场去跑两圈。”2014级食本1班杜宇庆说道。他认为，备考中先确定报考的学校、专业以及该校自命题科目。然后向考取该校的学长学姐咨询相关的问题，密切关注考研的动态以及收集有效的信息。
　　2014级食本3班唐艳说：“一个人坚持到最后最大的敌人就是自己。考研是一个漫长的过程，要做好长期的规划和吃苦的决心。在整个备考过程中，要学会探索适合自己的学习方法，去构建知识体系，有需要记忆的知识点，可以借助框架图及以题带点的方法。要随时关注考研动态，关注报考的关键的时间节点，不能错过。考研需要毅力，备考过程中，最重要的是做好计划，拥有执行力，并且找到适合自己的方法及节奏。”